Para comenzar a trabajar con tu inventario lo primero, es tener cargados en el sistema todos los insumos de nuestro local.

Para esto revisa cómo importar tus ingredientes en este artículo.

Ingresa a la sección desde el panel de la izquierda en Recetas:

Todos los insumos que requieras contabilizar dentro de tu inventario deben estar creados como ingredientes, por ejemplo: latas de bebida, verduras, aceite, quesos, etc.

Cada ingrediente puede llevar la unidad de medida que desees, convencionales, gramos, kilos o no convencionales cucharadas, porción, etc.

Podrás organizar tus ingredientes en categorías como por ejemplo: verduras, proteínas o insumos.

Para crear categorías debes ir a contabilidad - nuevo movimiento contable - ver categorías:

Desde aquí podrás crear categorías para organizar tu inventario.

Luego de haber ingresado la información de tu ingrediente, tienes la sección de conversión, en el cuál podemos indicar al sistema si compramos el insumo por cajas, pack o parecidos.

A continuación de damos un ejemplo:

Si tenemos ingresado nuestro ingrediente bolsa de papel, que corresponde a 1 un, pero este lo compramos en cajas, podemos indicar al sistema que 1 caja de bolsas equivale a 10 unidades de este ingrediente.

Esto nos servirá al momento de ingresar una compra, ya que en vez de ingresar las unidades totales, indicaremos el número de cajas adquiridas y el sistema sumará el stock correspondiente.

De esta manera ingresaremos una compra de 10 cajas de bolsas de papel y el sistema nos sumará el stock de 100 unidades.